3 Küchengeräte für eine gesunde Ernährung

Die Sonne lädt nicht nur zur täglichen Joggingrunde ein, sie macht auch wieder Lust auf leichte und gesunde Speisen. Wir zeigen Ihnen, mit welchen Küchengeräten Sie Ihre Sommermenüs besonders schnell und gesund zubereiten können.

Text: Nadine Ellis

Bamix – ein starker Stabmixer

Ein Küchengerät, das Freude macht: Stabmixer Colorline von Bamix

 

Das Angebot an frischen Früchten und zahlreichen Gemüsesorten, die auch endlich wieder richtig viel Geschmack haben, ist derzeit gross. Anlass genug, auf dem Wochenmarkt oder in der Gemüse- und Früchteabteilung wieder einmal ausgiebig zuzulangen! In Ihrer Küche angekommen, können Sie nun loslegen. Zur Herstellung frischer Gazpachos, gesunder Detox-Säfte oder aromatischer Pestos benötigen Sie keinen riesigen Mixer, es reicht bereits ein platzsparender, leistungsstarker Stabmixer. Der Stabmixer von Bamix ist ein wahrer Alleskönner: Mit ihm können Sie nicht nur in kürzester Zeit köstliche Smoothies zaubern oder ein Avocadomousse so richtig luftig schlagen, sogar Brotteige können mit dem Mixer geknetet werden. Passende Rezeptideen werden Ihnen auch gleich mitgeliefert.

 Asiatische Köstlichkeiten aus dem Wok

Für die gesunde Sommerküche: Wok mit Seitengriffen von Ladina

 

Die asiatische Küche gilt als gesund und kalorienarm und zeichnet sich durch ihre Aromatik und die besonders schnelle und schonende Zubereitung aus. Ein guter Wok sorgt auch in Ihrer Küche für ein authentisches asiatisches Kocherlebnis. Dank seiner gewölbten Form benötigt man beim Braten im Wok nur wenig Fett – und doch kann man darin Fleisch oder Gemüse wunderbar knusprig anbraten! Eine weitere Besonderheit beim Kochen mit dem Wok ist, dass alles nur kurz in der Mitte gebraten und dann an den weniger heissen Rand geschoben wird. So behält das Gemüse seine schöne, natürliche Farbe und bleibt durch die kurze Garzeit knackig und reich an Vitaminen. Im vielschichtigen Wok von Ladina, der sich für alle Herdarten eignet und mit einem Deckel geliefert wird, können Sie unzählige Gerichte zaubern: Inbegriffen ist nämlich eine Garantie über 25 Jahre! Ist das Wokgericht schliesslich servierbereit, können Sie es in der Pfanne auf dem Tisch servieren – so haben Sie Gaumen- und Augenschmaus in einem!

 Alu-Trommelreibe: ideal für Rohkost-Fans

Gesund leben leicht gemacht: Alu-Trommelreibe von Zyliss

 

Zu einer gesunden Ernährung gehört viel frisches Gemüse – egal, ob in Salaten oder als leichte Beilage. Am gesündesten ist Gemüse als Rohkost. Doch seinen Sie ehrlich: „Gurkt“ es Sie auch oft an, das ganze Gemüse zu raffeln oder zu schnippeln, und so schieben Sie lieber ganz bequem eine Pizza in den Ofen? Mit der Alu-Trommelreibe von Zyliss haben Sie nun keine Ausrede mehr. Die Reibe raffelt im Nu Äpfel oder Karotten, schneidet Gurken und Zwiebeln oder reibt Rote Beete und Mandeln. Und rasch haben Sie die Zutaten für ein feines Birchermüesli, einen gesunden Salat oder eine feine Gemüse-Beilage. Oder natürlich auch die Ingredienzen für eine feine Rösti, einen Käseauflauf oder ein Dessert – das muss natürlich auch mal sein! So bekommen Sie schliesslich die Energie, die Sie benötigen, um nicht nur den Sommer lang, sondern das ganze Jahr über fit zu sein!